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Shandong Freda Biotechnology Co.,Ltd.

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普鲁兰多糖

作者:山东九游会生物科技有限公司     上传日期:2019-09-11





 
简介
普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵发生的一种水溶性多糖。它具有优秀的黏附性,阻氧性等功能。它可以敏捷消融于水中,溶液呈中性,具有不离子化,不凝胶化的特点,与其他餐饮胶体互溶,可普遍用于餐饮和化装品等范畴。
 
利用范畴

餐饮添加剂利用法例 GB2760-2014

餐饮称号 最大利用量/(g/kg)
冷冻饮品(除外03.04食用冰) 10.0
糖果 50.0
糖果和巧克力成品包衣 50.0
预制水产品(半制品) 30.0
复合调味料 50.0
果蔬汁(浆)类饮料 3.0
 
卵白型固体饮料 50.0
其他(仅限膜片) 按消费必要过量利用

宁静性
普鲁兰多糖于2002年经过美国FDA的GRAS认证,我国在2006年同意其作为餐饮添加剂利用,在2010年被收录入《国际化装品质料尺度中文称号目次》。

利用引导
发起添加量:10-50g/kg;
用蒸馏水或冷开水配成约百分之10溶液,再添加到餐饮中即可;
可以与别的餐饮胶体复合利用。


质量及规格
产品格量切合GB 28402 及JECFA尺度
500g/瓶、10kg/桶、25kg/桶,或可按客户要求提供包装


贮存条件
密封,阴凉避光处贮存,保质期为24个月。